É de responsabilidade do participante do concurso todos os custos envolvidos na realização e entrega do prato. Estarão aptos as participar do concurso todos os moradores de Anita Garibaldi (SC), Celso Ramos (SC), Cerro Negro (SC) e Pinhal da Serra (RS), com mais de 16 anos, que tiverem interesse em concorrer os prêmios e se enquadrarem no seguinte quesito: utilização da receita que contenha INGREDIENTES TIPICOS DA REGIÃO DOS LAGOS e/ou REGIÃO SERRANA.
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ART. 2° DOS PRAZOS DAS INSCRIÇÕES
– Poderão se inscrever pessoas residentes do meio urbano e rural dos municípios apresentados no Art. 1°.
– Serão disponibilizadas 10 vagas para o Município de Anita Garibaldi/SC, 05 vagas para Celso Ramos/SC, 05 vagas para Cerro Negro/SC e 05 vagas para Pinhal da Serra/RS.
– As inscrições deverão ser realizadas nas seguintes secretarias:
Prefeitura Municipal (Dep. de Esportes, Cultura, Turismo e Eventos) – Anita Garibaldi
Casa da Cultura – Celso Ramos
Secretaria de Educação – Cerro Negro
Prefeitura Municipal (Dep. Cultura e Turismo) – Pinhal da Serra.
– Inscrições Gratuitas
– As vagas não preenchidas até 16 de agosto, ficara disponível para interessados da lista de espera (Podendo ter alteração de número de participante de municípios, para mais ou menos).
– Não serão aceitas inscrições de estabelecimentos comerciais do setor gastronômico.
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ART. 3° DOS CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO E JULGAMENTO
– Para concorrer o participante pode apresentar uma receita doce ou salgada, que utilize no mínimo um (01) produto cultivado/produzido na Região dos Lagos e Região Serrana.
– O concorrente que não apresentar sua receita, na data, local e horário determinado, será automaticamente eliminado do concurso.
– A receita deve ser produzida em casa, e apresentada pronta.
– Cada participante deve ser responsável pelos utensílios usados para servir e para apresentação (tigelas, travessas, outros).
– A receita preparada deve ser apresentada em quantidade suficiente para que possa ser degustado por cinco (05) jurados.
– Cada participante deverá entregar a receita e a história do prato escrita de forma legível, ou digitada no Word.
– Para efeitos de classificação serão considerados os seguintes aspectos:
-Apresentação e aparência do prato;
-Utilização de ingredientes regionais;
-Sabor;
-Criatividade;
-Resgate histórico (explanação dialogada da receita);
-Utilização do mínimo possível de alimentos processados industrialmente.
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Depois de avaliados e classificados, será realizada a divulgação dos vencedores no mesmo dia do Concurso (23 de agosto de 2024)
Todos os partipantes seram premiados.
Art. 5° – Cada concorrente poderá participar com apenas uma receita, doce ou salgada. Durante a explanação oral da receita, deverá ser exposto aos jurados e demais presentes as quantidades de ingredientes utilizados, o rendimento médio da receita, motivo da escolha da determinada receita, e os significados histórico e cultural que o prato representa em sua vida.
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DA CLASSIFICAÇÃO E EMPATE
A classificação se dará a partir da nota dos jurados, maiores notas alcançam a melhor classificação.
Em caso de empate será decidido as maiores notas em: 1°- Apresentação e aparência do prato;
2° -Utilização de ingredientes regionais; 3° -Sabor;
5° -Criatividade.
Se permanecer o empate, deve ser decidido pela maior idade.
Art. 6° – A participação neste concurso implica à aceitação de todos os artigos deste regulamento.
Art. 7° – A comissão organizadora é soberana e sua decisão é irrevogável.
Art. 8° – Os casos não detalhados nesse regulamento serão resolvidos pela Comissão Organizadora do Concurso.
Art. 9° – O direito de publicação da receita fica cedido à Prefeitura Municipal de Anita Garibaldi.
Após o concurso cada participante receberá um livro de receita com todas as receitas do evento e com a história contada.
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Contatos para dúvidas e informações:
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* ANITA GARIBALDI
Camila de Souza Teixeira – Diretora de Turismo (49) 99964-0937
Deise Fernanda Varela – Diretora de Cultura (47) 99134-0699
Rodinaldo José de Lima – Diretor de Esportes (49) 99805-3504
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* CELSO RAMOS
Ginaldo: (49) 92000-0845
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* CERRO NEGRO
Leidiane: (49) 99903-9823
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* PINHAL DA SERRA
Pedro Costa: (54) 98415-4787
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Assessoria de Comunicação da Prefeitura de Anita Garibaldi.
Fone: 3543 0191.
